La Maison Espenon

C’est au coeur des Monts de Vaucluse, au pied du Mont Ventoux, que la famille Espenon cultive depuis

quatre générations sa passion et son amour pour la truffe noire, Tuber Melanosporum.

En 1950, Gilbert Espenon, fort d’un héritage et d’une passion transmis par ses aïeux, décide de commercialiser le précieux champignon noir. Proposant ses truffes aussi bien sur le marché de Carpentras, qu’aux restaurateurs et particuliers, Gilbert Espenon décide alors, dans les années 1980, de développer une gamme de truffes en conserves.

Fort de cet héritage, Benoit Michelet, petit fils de Gilbert Espenon, reprend aujourd’hui l’entreprise familiale, perpétuant ainsi les valeurs fondamentales transmises par son grand père.

«  La connaissance de notre terroir nous permet de cultiver avec patience et exigence ce champignon aussi capricieux que secret. Notre expérience et notre savoir faire acquis au fil des années, nous permettent de vous proposer de la truffe de grande qualité. »